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michi*kaoring

Author:michi*kaoring

前世は絶対姉妹だった!(`・ω・´)
と、信じて止まない私達ふたりの共通の夢
『カフェを開く!』 という計画に向けての
準備記録や日々の想いなどを、ふたりで気の向くままに書いています☆



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リュスティック


rustique02.jpg


レーズン酵母が、やっとパンを作れるぐらい発酵してくれました

しっかし時間かかったなぁ~
発酵力も十分な状態ではなかったので、パンの生地もちょいカタめだし。

やっぱり冬場は寒さのせいで酵母も発酵力が落ちてしまうので、
ずっと温かい場所に置いておくことができればいいんだけれど、
家にいないときとかはそうもいかないので、
今、温度管理ができる発酵器を買うかどうか検討中です ―――

ちゃんと安定して焼くことができないと、
カフェのメニューとして成り立たないもんね。。。(-ω-;)


kaoring
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コメント

ハピバ

おひさでーす
うち、今日Birthdayなんでなんか作ってくださいc(>ω<)ゞ笑

おめでとー!

って、2日も過ぎちゃったけど・・・(´∀`)ゞ
今度会うとき何か作ってくねe-420
(たぶん)笑

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